| Gewürze |
 |
 |
 |
|
Gewürze
Vorneweg:
Auch wenn man als FMler in der Rezeptauswahl eingeschränkt ist, kann man jedes Gericht mit Gewürzen aufpeppen. Von den Gewürzen enthalten zwar manche Fructose, jedoch wird die Gewürze in so geringen Dosen beim Kochen eingesetzt, dass sie keine Beschwerden verursachen. Sollte es doch zu einer Unverträglichkeit kommen, muss das Gewürz (zumindest für die Diätzeit) vom Speiseplan genommen werden!
Die Gewürze sind in zwei Kategorien eingeteilt: Gewürze, die sich zu haben lohnt
Gewürze, die sich zu haben lohnt
Hier sind Gewürze aufgeführt, von denen man einige im Küchenregal stehen haben sollte. Man bekommt sie in fast jedem Discounter oder im Asiashop.
Hier sind speziell asiatische Gewürze aufgelistet, die man für die Küche braucht. Man erhält sie alle im Asiashop, zum Teil dort im Kühlregal. Gerade für diejenigen mit Lactose- und Fructoseunverträglichkeit ist die asiatische Küche sehr gut geeignet. Hier gibt es auch Rezepte speziell dafür.
|
