Alles was süß macht - geeignete Süßstoffe für FMler

Anmerkung: Eiweißsüßstoffe in den Medien

Im Internet lässt sich viel Schlechtes zu Süßstoffen auf Eiweißbasis wie Aspartam finden. Man  sollte bei Recherchen zu diesem Thema darauf achten, dass bei bestimmten Schlagwörtern wie „Aspartamsäure“ zuhauf nur ein Artikel gezeigt wird, der in mehrfacher Ausführung auf vielen Seiten zu finden ist. Eine beliebte Sache im Internet: Einer schreibt den Text und viele andere übernehmen ihn mit anderen Design. Das führt zu einer scheinbaren Bestätigung.

Es wird sogar behauptet, dass Labortests gefälscht und z.B. Tumore von mit Aspartam gefütterten Versuchstieren entfernt wurden, wofür es sichere Beweise geben soll. Diese werden allerdings leider nicht genannt und es bleibt bei bloßen Behauptungen...

Man sollte einen Text immer kritisch hinterfragen und überprüfen, ob aufgestellte Hypothesen auch wirklich bewiesen werden!

Der bisherige Forschungsstand ist: eine Studie widerlegt die andere. Es gibt noch keine Langzeitstudien zum Konsum von Aspartam und Co. und somit sollte jeder für sich entscheiden, ob er Süßstoffe auf Eiweißbasis essen möchte oder nicht.