 |
 |
 |
Mownies - eine Mischung aus Muffins und Brownies
Zutaten für 10 große Mownies:2 Tassen Mehl
1 Tasse Traubenzucker 1 Tasse Öl (kann auch etwas weniger sein) ½ Tasse Backkakao 1 Tl. Backpulver 1 Tasse heißes Wasser 2 Eier ca. 4 Eßl. Reissirup ½ - 1 Pkg. Orange Back oder Rum Back (von Schwartau®) 75 g Schokolade (86 %) Zubereitung:Die Schokolade wird mit der Hand grob zerkleinert. Alle Zutaten werden mit einem Mixer verrührt. Die Schokolade wird dann anschließend unter den Teig gehoben. Die Mownies werden wie Muffins in Förmchen gebacken. Sie sollen bei 180 °C so lange im Ofen bleiben, bis sie gar sind (ca. 20-25 Minuten). Den Test kann man ganz einfach machen, indem man kurz mit einem Zahnstocher in die Mownies sticht. An dem Zahnstocher sollte kein Teig kleben bleiben.
|
