Bananenquark

Zutaten:

1 Banane
250 g Quark
30 g Schokolade (86 % Kakaoanteil)
1 Eßl. Reissirup (Reformhaus)
Mineralwasser
Bourbon Vanille Extrakt

Zubereitung:

Der Quark wird in einer Schüssel mit Mineralwasser verrührt, so dass er eine cremige Konsistenz erhält. Dazu gibt man den Reissirup und etwas Bourbon Vanille Extrakt. Die Banane wird geschält, in dünne Scheiben geschnitten und dazugegeben. Die Schokolade wird mit den Fingern klein gebrochen und ebenfalls hinzugefügt. Zum Schluss wird alles verrührt.