Herzlich willkommen!

Bei uns dreht sich alles um die Fructose-Malabsorption, d.h. die Fruchtzucker-Unverträglichkeit.

In den westlichen Industrieländern gibt es viele Menschen, die daran leiden. In Österreich ist die Fructose-Malabsorption bereits zur „Volkskrankheit“ ernannt worden, denn rund 1,3 Millionen Menschen sind davon betroffen. Und auch in Deutschland tritt sie vermehrt auf. Dennoch ist sie wissenschaftlich kaum erforscht. Dazu kommt, dass es gar nicht so einfach ist sich Fruchtzuckerarm zu ernähren, da sich Fructose in nahezu allen Obst und Gemüsesorten befindet.

Mit unserer Seite wollen wir als Selbst-Betroffene anderen eine Hilfestellung geben, insbesondere zu Rezepten, Einkaufslisten, alternativen Süßungsmitteln und nützlichen Informationen zur Nahrungsmittel-Unverträglichkeit.

Außerdem haben wir auch ein Forum, in dem sich Betroffene austauschen können.

NEWS:

Es gibt ein neues Rezept: Radiccio-Nudeln.

Wir freuen uns jederzeit über Emails mit Anregungen, Kritik oder Wünschen an info[at]bitter-suess.org!